“这个马卡龙很不错，酸甜适口。”“巧克力布朗尼真好吃~””这里还有咖啡。真棒！“难得的下午休闲时光，国交微信群中各位女老师兴致勃勃地分享着自己快乐的点滴感受，也为为期两个下午的庆祝三八节的女教工烘培活动拉开了序幕。
为了丰富课余生活，缓解长期工作和疫情期间线上教学带来的压力，同时也为了补上特殊时期无法开展的“三八妇女节”活动，国交学院于5月28日和5月29日两个下午举办了爱生活，爱烘培—国际交流学院女教工DIY活动。
本次活动在浙江烘培艺术学校举行，由专业老师现场指导，主要制作两款甜品，分别是6寸爆浆蛋糕和曲奇饼干，曲奇有原味、抹茶和巧克力三种口味。一进入场地，大家就被展示台上摆放的各种甜品吸引了过去，在一边品尝一边听完了老师的介绍后，正式的制作终于开始了。
老师为我们详细介绍了曲奇面团的原料构成，并细心演示了不同花型的曲奇做法。看到漂亮的曲奇在老师手中诞生，大家不禁跃跃欲试，争相拿起裱花袋，装上各自心仪的不同口味的面糊，在烤盘上实践起来。
速度快的老师已经挤出了两三排，一下子没拿到工具的老师就先在一旁观摩和讨论。大家有些独立操作一盘，有些则相互配合合力做出一盘曲奇。你看看我做的饼干，我试试你的花型，相互帮助，其乐融融。
在等待一盘盘曲奇被送进烤箱，烘烤成熟的过程中，大家学习了爆浆蛋糕的制作。由于时间关系，老师已经提前准备好了蛋糕坯子，我们主要学习的是奶油的爆浆效果和最后的装饰方式。看似简简单单的奶油淋面动作和装饰，实则大有讲究，在老师的帮助和提示下，每个人都拥有了自己满意的作品。
每个下午的活动现场都充满了欢声笑语，大家将自己制作的曲奇饼干相互分享、品尝，为他人的蛋糕装饰出谋划策，老师们的笑容也如弥漫着的浓浓的甜点的味道一般甜蜜。